農産物直売所　きてか～な　に、びっくりするくらい大きな冬瓜がたくさん入荷されています。
こんなに大きな冬瓜をみたのは、私は初めてかもしれません。
ちょっとした岩！？くらいのインパクトがありました。

きてか～なの、出荷ピーク予報カレンダーを見てもちょうど2016年9月15日（木）からが冬瓜の出荷ピークとなっています。
この連休はちょうどそのど真ん中。軒先市も開催されているので、きっとたくさんの冬瓜が毎日入荷されていると思います。

我が家が購入したのは、全長50センチくらいの冬瓜。このサイズで驚きの300円です。
子どもたちも珍しそうに、冬瓜を立てらせてみたり、転がしたり、一緒にごろごろしたりしばらく遊んでいました。

煮物にしたり、お味噌汁にしたり、中華スープにしたりと毎日食べてもなかなか無くならないサイズ感。
料理に入れるとボリュームを出すこともできるので家計の大きな味方となってくれそうです。

大きな冬瓜を購入しても使い切れるか、、、と心配かもしれませんが、冬瓜は冷凍保存も可能です。
冷凍すると、1か月程日持ちするので大きな冬瓜を購入しても大丈夫です。

皮とワタを除き、薄切り等の好きなサイズにしてなるべく平になるようフリーザーバッグに入れます。
できるだけ空気を抜いて口を閉じ、冷凍庫に入れたら完成です。

冷凍した冬瓜は、冷凍したままスープや煮物に使うことができてとっても便利です。

きてか～な
〒523-0821
滋賀県近江八幡市多賀町８７２
℡０７４８－３２－０１１１
定休日　水曜日
営業時間　９：００～１８：００