大人気パティスリー・ユーピユーピのパティシエさんによる【ローフード&ナチュラルスイーツ教室】が開催されます。

ローフード初心者な私も一度参加したことがあり、目からウロコの連続でしたが、勉強になりました。

【5/24 ローフード&ナチュラルスイーツ教室】へ参加しました。こちらの記事も参考にしてくださいね。

ロースイーツは卵、乳、白砂糖、小麦、大豆を使わず、無添加・有機素材なども取り入れて、48℃以下で作る心にも体にも優しいスイーツです。

ビタミン・ミネラル・などたっぷりの栄養素を失わない罪悪感ゼロスイーツです。

日時:2016年9月27日(火) 10:30～12:30or13:00頃

場所:ヘルスステーションけんこう舎

大津市唐橋町14-14(京阪唐橋前駅すぐ)

077-537-3878

費用:4,000円

持ち物:エプロン、ふきん、筆記用具

レシピ

【かぼすのRawレアチーズタルト(Raw)】

旬のかぼすやすだちを使ったさわやかなレアチーズ風の、焼かないタルトです。

【かぼちゃとショコラのケーキ(グルテンフリーマクロビ)】

動物性不使用のオーガニックチョコ生地に、ローチョコクリームとハロウィンを意識してかぼちゃを組み合わせました。

【お野菜マリネのグリーンモンブラン仕立て(Raw)】

フレッシュ野菜の簡単なマリネに、緑のソースをモンブランに見立てて仕上げます。

【ナスのRawマーボー、軽いクリームソース(Raw)】

火を通さずに作るフルーティなナスマーボーにさらりとした軽いソースを添えてみました。

盛り沢山の内容で、一つ一つ手が込んでいてパティシエさんの知識や技術も見ものです！！

申込み・問合せ

小久保有美(パティスリーユーピユーピ)

製菓衛生師・ローフードマイスター・ローフードパティシエ・スムージー・マクロビオティックセラピスト

パティスリーユーピユーピ

TEL:077-544-1722