3人の子育てをしながら福祉関係の仕事をしながらちょこっとアロマ勉強中のアロマきこです。

我が家の節約レシピです。

今日は母から頂いた自然農法のりんごを使いました。
せっかくだから皮も食べてほしくて。悩んだ末、豆腐ハンバーグに入れることにしました。

人参のみじん切り、りんごの皮のみじん切り、鶏ミンチを水切りした木綿豆腐と混ぜ混ぜします。

調味料は顆粒の鶏ガラ、醤油、塩、つなぎに小麦粉と卵を入れました。

小判型に丸め、柔らかいので蒸し器で10分ほど蒸して出来上がり。

ゴマだれやマヨネーズで食べてくれました。
リンゴの甘味が嫌だと娘はあまり食べてくれませんでした(ToT)
改良の余地ありなレシピでした(笑)