こんにちは！
3人の子育てとちょこっとアロマなアロマきこです。

少し前からおからにはまり出し、簡単に使える方法はないかと試していました。

そこで生まれたのが『おからクッキー』です。

レシピはかなりアバウトです。

おから 300g
小麦粉 150g
フルーツグラノーラ 150g
砂糖 50g
卵 １つ

形成時

材料の全てを一気に混ぜたら一口大にして
230℃のトースターで10分

生おからを使用するときはカラ入りする方がいいらしいですが、
私はそのまま使用します。

おからの水分でしっかり固まります。

甘さも調節したりグラノーラなしでもおいしく頂けます。

うちは近くの豆腐やさんでおからが無料で頂けます。

週に1,2回はおからクッキーを作ってます。

5歳の子供も大好きですが、食物繊維たっぷりで便通がよくなるので子供さんは食べ過ぎに注意です。

快便でない私にはうってつけレシピです。