2016.05.29

オシャレな外観の『patisserie frasco』さん☆国際コンクールで優勝経験のあるパティシエが作るケーキが並ぶお店。

夫が以前から名前はわからないけれど、豊郷の8号線沿いに気になるケーキ屋さんがあると言っていました。車で通る度に、その外観に心惹かれていたようです。しかし、なかなか連れていってもらう機会に恵まれず、本日やっと訪れることが出来ました。
まさか、そのお店が知る人ぞ知る有名店だったとは…。
『Patisserie frasco』さん

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可愛い！オシャレな外観です！

1464506565064 えっ！売り切れも…。今日は日曜日で16時も過ぎています。
店内に急ぎ足で入りました。

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なんともオシャレな空間！その中にたくさんのクッキーや焼き菓子がずらり。ケーキを見る前に目移りしてしまいます。

2016-05-29_16.50.59 ショーケースの中のケーキは作品のよう。それもそのはず！こちらのケーキ屋さんのパティシエ勝間建次さんは、2010年に男女ペアによる洋菓子作りの国際コンクール「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ2010」に出場し、見事優勝された方だったのです。素晴らしい経歴を持った方が地元に帰ってきて2012年にお店を出されていたのです。こちらのお写真にも写っている“ヴィクトワール ”というケーキがコンクールで優勝されたものだそうです。

20160529_230005 先ほどの画像を拡大させたため、粗く申し訳ないです。下調べなく行ったのでお許し下さい…。わたしが購入している間にも2組の方が来店されていました。売り切れ必至の人気店で、この時間に訪れてケーキを買うことが出来てラッキーだったということが、後でわかりました。
今回購入したのは
●ガトーショコラ 410円
●ブリュレ 410円
●ショートケーキ 430円
●マドレーヌ 190円
●サブレブルトン(クッキー) 130円
の5点です。

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お箱まで可愛いです！
一緒にパシャリ。

お味の方はというと、ショートケーキはきめ細かいスポンジと生クリームで、口の中で溶けていきました。口溶けとはこういうことをいうのですね。生クリームの甘さも絶妙です！中にもしっかりと果実がはいっていました。
ブリュレも外のパリパリと中のトロリ感が最高！バニラビーンズもたっぷり。
ガトーショコラは美味しかったらしく息子が一人で食べきってしまいました。
焼き菓子もクッキーもそれぞれに美味しくて…。
こちらの焼き菓子類は詰め合わせとしても売られていましたよ。いろいろなシチュエーションで使えそうですよね！

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