バリバリ食感が新しい!イタリア発のスイーツ食べてみた!

日本ではまだなじみの少ない、イタリア伝統のお菓子「スフォリアテッラ」を初めて食べました。

購入したのは、京都駅の駅ナカスイーツで催事販売していたスフォリアテッラ専門店「オスピターレ」というお店のものです。日本国内で製造されているのはめずらしいそうです。

見た目は貝殻の形をしたクロワッサンのような感じです。本場のものはオレンジやシナモンの香りとリコッタチーズの組み合わせが一般的だそうですが、今回食べたのは日本人向けにアレンジされた「チョコレート」と「あまおう」の2種類。

shokai

パイ生地が見事に何層にも重なっています。

hida

中にクリームがたっぷりはいっています。

nakami

少しトースターで温めるとより美味しいということで、温めて食べると「バリバリ」とした堅い食感と中のしっとりしたクリームが美味しかったです!!

オスピターレは福岡のお店ですが、京都駅の駅ナカスイーツ東店で2017年1月23日(月)まで出店中です。また、通販でもお取り寄せできます。

オスピターレホームページ

スフォリアテッラ チョコレート270円(税込) あまおう380円(税込)

駅ナカスイーツ京都駅 東店 地下鉄京都駅中央1改札口出て東側すぐ

オスピターレの出店は2017年1月23日(月)まで

営業時間:11:30~21:30(最終日のみ20:30閉店)

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