滋賀県といえば琵琶湖。その琵琶湖の環境を守る活動や湖魚の美味しさを伝えて行く活動などでよく聞かれる言葉に、琵琶湖八珍があります。

琵琶湖で採れる湖魚のなかで特に人気の８種類、《ビワマス・ニゴロブナ・ホンモロコ・イサザ・ゴリ・コアユ・スジエビ・ハス》を、琵琶湖八珍と言います。ここまでは、ちょっと詳しい方ならご存知だと思いますが、その８種類を簡単に覚えられる方法があるんです。

＜に・ほ・ん・の・び・わ・こ・は・す・ご・い＞日本の琵琶湖はすごい

に（ニゴロブナ）、ほん（ホンモロコ）、の、びわ（ビワマス）、こ（コアユ）、は（ハス）、す（スジエビ）、ご（ゴリ）、い（イサザ）

（コープしが組合員理事　濱田弥生さん考案）

親子で琵琶湖八珍をおぼえたら、琵琶湖博物館に行って本物を見てみたり、お料理を食べてみて、琵琶湖の恵みを体感する食育をしてみるのはいかがでしょうか。