休校等による牛乳・乳製品の消費減少を受け、農林水産省から牛乳などを普段より、もうワンパック購入しようとする「プラスワンプロジェクト」が4月21日より開始されました。県内でも、滋賀県農政水産部が「プリンを作ろう編」を公開しています。ぜひ、おうちでプラスワン！牛乳、乳製品を購入してみましょう！

・滋賀県農政水産部畜産課「プリンをつくろう編」（YOUTUBE）

・全農広報部「ラッシーを…作るのです」（twitter）

・株式会社 明治「牛乳を使ったレシピ」

・一般社団法人「Ｊミルク」ミルクレシピ

☆最後に我が家で人気の「洋風カルボ風うどん」レシピ公開！
こちら、フライパン1つで1人分100円以下！それなのに、タンパク質、脂質、炭水化物の栄養バランスが満点！簡単でおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
【洋風カルボ風うどん】（2人分）
うどん　　2袋
水　　　　100cc
タマネギ　1/2個
ブイヨン　4グラム
牛乳　　　300cc
卵　　　　1個
麺つゆ（濃縮）小さじ１
塩　　　　少々
《1人前385キロカロリー》
※ブイヨンはコンソメ代用OK

①水を沸騰させたらブイヨン、タマネギを入れる。
②火が通ったらうどんを入れる
③卵と牛乳、めんつゆを混ぜ合わせる（丼で混ぜると洗い物減）
④③をフライパンにかき混ぜながら火を通す
⑤塩を入れ味をととのえる（ハーブソルトがあれば風味アップ）

※お野菜はおうちにあるもので代用可！今回は旬の新タマネギを使いました！