大津市和邇今宿にあるあんぱん専門店『結喜』さんに行ってきました。

和菓子職人が作るあんぱんは、北海道産小豆と和菓子の技法を組み合わせた新感覚のあんぱん！
店内にずらりと並ぶ、種類豊富なあんぱんはどれもおいしそう！
専門店ならではの素材のおいしさを活かしたあんぱんに出会えました♪

2021年4月に来店したときの季節の商品は「サクラあんぱん」
新商品で「チョコバナナあんぱん」がありました。

スイートポテトがまるごと入った「リンリン」は、鈴の形をイメージされています。
ボリュームたっぷり！店主のイチオシ商品だそうです♪

迷いながらも購入した商品は、粒あん、スイートポテト、栗、チーズスフレあんぱん、いちご、大福餅パン。
和菓子職人が作るこだわりの餡子は小豆の味わいをしっかりと感じられる絶品餡子でした！
スイートポテトや栗も、素材のおいしさを引き立たせる餡子で子どもたちに大人気！
チーズスフレは、和と洋が組み合わさったような新感覚のおいしさでした♪

そして、こちらのあんぱん、餡子だけでなく、パン生地もおいしいんです！
人気の「壱製パン所」監修の生地で、餡との組み合わせを考え抜かれ作られています。

新たにキッチンカープロジェクトとして、主に土日出店中のキッチンカー。
こちらでは、人気上昇中の「わらび餅ドリンク」や、店内では曜日限定販売中の商品も購入できるようなので、お見かけの際はぜひチェックしてみてくださいね♪

【わがし屋さんのあんぱん 結喜】
住所：大津市和邇今宿825-1
営業時間：9:00~18:00
駐車場：あり
TEL：077-548-7722
公式サイト
https://www.yuuki-anpan.com/