2023年02月26日(日)まで、びわ湖大津プリンスホテルの37階にあるレストランビオナで「蟹 食べ放題ランチブッフェ」が開催されます。
ボイル蟹をはじめ、蟹を使った茶碗蒸し、ちらし寿司、リゾット、あんかけ炒飯など、心ゆくまで冬の味覚蟹を堪能できるランチブッフェ！
おとな1名さま3900円ですが、SEIBU PRINCE CLUB会員なら3500円で楽しめるそう！
蟹を思いっきり＆ローストビーフなどシェフが厳選した食材で仕上げる和洋中のメニューと、高層階からの絶景を楽しみませんか？

【蟹 食べ放題ランチブッフェ】
期間：2022年12月26日(月) 〜 2023年02月26日(日)
時間：1部 11:30〜13:00 / 2部 13:30〜15:00（ラストオーダー14:30）
※除外日：2023年1月1日（元日）～ 2023年1月3日（火）
期間：2022年12月26日(月) 〜 2023年02月26日(日)
料金：おとな　1名さま ￥3,900／SEIBU PRINCE CLUB会員 ￥3,500
こども　7～12才￥2,300 ／ 4～6才￥1,100

＜ブッフェ　メニュー一例＞
冷製料理・サラダ…スモークサーモンと豆のイタリアン風マリネ　安土のはちみつ和え・バジルとチーズのミートローフ・野菜のキッシュ　淡海酢のサワークリーム・蟹とりんご、セロリラブのワルドルフ風・BIONA’Sポテトサラダ・サラダバー各種　ほか
温製料理…滋賀県塩麹でマリネしたローストビーフ　マディラ酒風味のソース・鮭とキャベツのちゃんちゃん焼き風　儀平味噌仕立て・鶏もも肉のロースト　ローズマリー風味のポテト添え　シュプレームソース・茄子とミートソース、比叡ゆば®のラザニア風グラタン・チキンナゲットとハッシュドポテト・白身魚のオーブン焼き　ケッパートマトソース・烏賊と白菜のペンネ　クリームソース・金芽ロウカット玄米と蓮根、蟹の和風リゾット・チキンと野菜のホワイトスープカレー　ほか
和食…ボイル蟹・蟹入り茶碗蒸し・蟹入りちらし寿司・和風おばんざい各種（薩摩芋レモン煮、茄子のお浸しなど）・滋賀県産米“みずかがみ”のごはん・BIONA’s茶漬けバー（わさび、ぶぶあられ、鮭フレーク　ほか
中国料理…中国料理 李芳特製ごまだれで味わう棒棒鶏・中国料理 李芳の麻婆豆腐・蟹あんかけ炒飯・蟹玉　広東風あんかけ・蟹入り焼売　ほか
パン…バケット・プチパン各種　ほか
デザート・ドリンク…デザート各種　ビオナオリジナル　タイムサービスデザート・フルーツ各種・ソフトクリーム各種・ウーロン茶・アップルジュース・オレンジジュース・リンゴ酢ウォーター（ローズヒップ＆カシス）・リンゴ酢ウォーター（マンゴー）・コーヒー・紅茶各種　ほか
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