2月1日、近江八幡市にある島コミュニティセンターにて「みそ作りワークショップ」が開催されます♪

こちらのワークショップでは、無農薬大豆と天然ミネラルが含まれた体にい良いお塩という、こだわりの材料を使用します。

自分で作ったおみそは、スーパーで購入するおみその何倍もおいしいですよ♪

お子さん連れでもOKなワークショップとなっているので、ぜひぜひお気軽にご参加ください。

大豆の浸水、煮るという時間のかかる工程は事前に準備してもらえるため、工程は潰すところからのスタートとなります。（次回から家で再現できるようにレシピ付き）

仕込んだみそはジップロックで持ち帰ることができますが、おうちにある陶器の容器やタッパーに詰めたいという方は、ぜひ当日お持ちください。

家族でわいわいお味噌作り、楽しいですよ◎

※こちらはイメージ画像です。

＜みそ作りワークショップ＞

・日時:2025年2月1日(土)
①午前の部：10時～
②午後の部：13時半～
※２時間を予定してますが、作業の進捗により前後します。
・場所：島コミュニティセンター調理室　滋賀県近江八幡市島町1671
・持ち物：エプロン、飲み物、タオル、三角巾、他お子さんに必要なものなど
・料金：2,800円（材料費、講師代、場所代、仕込んだ味噌約1.5キロお持ち帰り分込み）

・定員：①②合わせて10組　※ご希望の時間帯をお知らせください
子ども、パパも参加OK
※お申し込みの際に、名前・連絡先・一緒に来られる方の有無（お子さんなら年齢も）、参加ご希望の時間帯をお知らせください。

詳しくはこちらをご覧ください。