今年もやってきた、梅の季節。

梅はクエン酸が多くミネラルやビタミンもバランスよく含まれていて、疲労回復・食欲増進・殺菌効果など様々な効能がたくさん！！

夏バテにも大活躍！
そんな収穫したての無農薬梅を使用して、梅干しや梅酒、梅シロップなど保存食が作れるワークショップが、近江八幡市にて開催されますよ♪

①梅シロップ　②梅干し　③梅酒　④梅肉エキスから、お好きなものを選んで作れるので、ぜひお子さんと一緒にこの時季の手仕事を楽しんでみてはいかがでしょうか。

こちらはイメージ画像です。

・日時:2025年7月1日（火）13:00~14:00、2025年7月5日（土）11:00~12:00、13時ー14時
※上記の時間帯全て①シロップ、②梅干し、③梅酒が作れます。④梅肉エキスを作られる方は、2025年7月5日（土）　10:30～14:30のみになります。（お昼を挟みますのでお昼ごはんを持参してください。）
・場所:島コミュニティセンター　1階調理室　滋賀県近江八幡市島町1671
・持ち物:エプロン、三角巾、マスク、水筒、布巾かタオル3~4枚、保存瓶（①、②、④の方。容量は以下をご覧ください）
・参加費と内容:①梅シロップ　1,800円　梅１kg分持ち帰り。3ℓ前後の保存瓶をお持ちください。
※ない場合はこちらで用意しますので、申し込み時にご注文ください（実費900円）梅500グラムでも作れます。900円（瓶の容量は1.5ℓ以上）

②梅干し　1,800円　梅1kg分持ち帰り。ジップロックで仕込みますので瓶はワークショップ時不要です。

③梅酒　2,300円　梅500グラム分持ち帰り。2ℓ前後の保存瓶をお持ちください。
※ない場合、こちらで用意しますので申し込み時にご注文ください（実費400～900円）

④梅肉エキス　1500円　梅１kg分持ち帰り。梅1キロを擦って、汁を煮詰めたら、最終的に40グラム程度になります。お持ち帰り用に小さな瓶をお持ちください。
※素晴らしい健康食品ですが、手間と時間がかかります！作るのに根気が若干いります。

・募集人数:各回6組程度
・お申し込み:ご希望の日時、作られるメニュー、お名前（ご同伴されるご家族皆さま+お子様はご年齢も）、緊急連絡先をご記載いただきDMをください。

詳しくはこちらをご覧ください。