子育て中のママは忙しい！特に毎日の食事作りは大変ですよね！

朝食、昼食（弁当）、夕食・・・作って片付けてまた作って、食事の準備にかかる手間ってエンドレスです。

そこで私が実践しているのは、「つくおき」！料理の作り置き、つまり常備菜です！日曜日の夜もしくは月曜日の朝に、どばっと作ります。

今週は月曜日の午前中に頑張りました！

大根やほうれん草はご近所さんに採れたてをいただきました。体菜は道の駅で購入。絹さやは実家の畑で子どもが収穫したものです。地産地消が嬉しい！

普段はこれに主菜を作り足しますが、今週は外食の予定もあるので、お味噌汁を作るくらいでいけそうです。習い事の送迎にお風呂に夕食に、毎日夕方は戦争なので、「つくおき」で時短を心掛けています！

「つくおき」の本はこちら。よく参考にさせてもらっています。

毎日が楽になる作り置きおかず。ぜひお試しください！

◆つくおき　週末まとめて作り置きレシピ

発売日： 2015年10月16日