米原市界隈で有名なとんかつの名店と言えば、こちら。

とんかつ「味求縷」（みぐる）さんです。

イチオシはこの「ロース膳」。180gのビッグサイズで、豚肉の種類を3種類の中から選ぶことができます。エサが違うと肉の固さが違うようです。人気はやっぱり柔らかくてジューシーな”もろこし豚”。

膳メニューには、茶碗蒸し、味噌汁、ご飯、シャーベットorコーヒーが付いてきます。味噌汁1杯とご飯のお代わりは自由！お腹いっぱい食べられます！

味求縷さんの不思議なポイントは、注文するとまず茶碗蒸しが提供されるところ。

この茶わん蒸しを食べながら、とんかつが出てくるのを待つシステムです。

そして、メインのとんかつが登場！

私は一応、糖質制限ダイエット中のため、おろしカツ膳（1,400円）を注文。

一口いただくと、とても柔らかい！！衣はサクサク！ものすごいボリュームですが、美味しくてペロリと食べられます。

食後のコーヒーまでいただき、満足満足！

席は座敷席やベンチテーブル席もあり、子連れでも行きやすくなっています。

柔らかくジューシーなとんかつを、ぜひご賞味ください！

◆とんかつ　味求縷（みぐる）

住所：米原市寺倉626-1

TEL：0749-54-2212

営業時間：11:00～14:30　17:00～21:00

定休日：月曜日