茹で野菜を作るのに、鍋で茹でなくてもできる方法があります。これからの季節は暑いのでなるべく火を使わない料理が良いですよね。そんな時短&光熱費節約になるのが、炊飯器に入れて一緒に炊く方法です。新ジャガの出回る季節、これで簡単にポテトサラダが作れます。そんな、我が家の楽チン時短料理をご紹介します。

まず、じゃがいも、生卵をきれいに洗います。

洗ったら、アルミホイルできっちり包みます。

それを、通常の水加減にしたお釜の、米の上に置きます。

普通に炊いて、炊き上がったら

この状態。

アルミホイルを開けてみると

じゃがいもには竹串がスーッと通り、ゆで卵は固ゆでになっています。人参を入れたい場合は同じようにしてみてください。ご飯を炊いている間にポテトサラダに入れるきゅうりを薄切りにして塩で揉んでおいたり、他のおかずを作ったり出来ます。

また、この使用済みアルミホイルは丸めて排水溝のゴミ受けに入れておくと、ぬめり予防にもなるので、捨てる前にもう一働きしてもらいましょう。