2016年7月、大津駅前に新たなコミュニティの場、「コラボキッチン ラボ/百町スタジオ」がオープン！

本日2016年7月22日はオープンにあたってのプレイベントが開催されました。

食、暮らし、地域、人をつなぐコミュニティの場として創られたこちらのスタジオ。古民家を大切に改装しておられ、大津駅前とアクセス抜群ですが、昔ながらの趣も残されています。

この梁の感じが素敵でした。昔のおうちってどうしてこんなに落ち着くのでしょう。

こちらで料理教室の講師をつとめられるのは、おがさわらけいこ先生。

フードライターとしての豊富な経験を活かし、食卓に「美味しい」「安心」「安全」を届ける活動を行われています。

おがさわら先生の料理は、決して難しく堅苦しい料理ではなく、食材と調味料にこだわった自然で素朴な料理です。一言で言うと、「シンプル」。

こちらは本日試食させていただいた、紫蘇ジュースと白玉あんみつ。

とても美味しく、子どもたちもぺろりと食べていました。また家でも作ってあげようと思います！

コラボキッチンラボ/大津百町スタジオでは、今後もおがさわら先生の料理教室「家族をつなぐ　ははいろごはん」が随時開催されます。

〈今後の講座予定〉

・7月29日（金）/9月1日（木）お酢を使った料理

・9月8日（木）行楽弁当

・9月13日（火）第1回ははいろごはんランチ会

・9月15日（木）あんこの会

・9月29日（木）行楽弁当

◎お料理教室は10：30~12：30/13：30~15：30の2部制

◎ランチ会は11：00~13：30

詳細はおがさわら先生のブログ「美味しい食育」をご覧ください。

なお、コラボキッチンラボ/大津百町スタジオでは、託児等はありません。

教室開催時は近隣の家庭的保育所が利用可能となる予定ですので、託児希望の方はお問い合わせください。

「食育」は、生きる上での基本となるもの。新しい素敵なキッチンで、楽しく料理を学んでみませんか？

◆コラボキッチンラボ/大津百町スタジオ

住所：大津市御幸町1-56

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