滋賀のママがイベント・育児・遊び・学びを発信 | シガマンマ|ピースマム

暮らし・生活の知恵

天然の食物繊維が玄米の4倍!?簡単に炊けて、冷めても美味しい、プチプチ食感の「もち麦ごはん」を炊いてみました。

毎日食べるお米に少し変化をつけた方が食感も変わり楽しいかなと思い、いままで白米に五穀米を混ぜてみたり、十五穀米にしてみたり・・・と色々穀類を混ぜてみましたが、どれも家族に不評で全然続きませんでした。

 

 

そんな我が家でも、続けられそうなものを見つけました。
それが義母が教えてくれた「もち麦ごはん」です。
私は全然知らなかったのですが、ダイエットに効果が高いと最近話題なんだそうです。

 

 

IMG_7504

 

 

麦ごはんというと、私は小学校の頃から給食で食べていたのでなじみがありますし、最近では、外食先で麦ごはんを選択できる機会も増えたように感じます。
そんな、なじみがある麦ごはんは、白米より小さめの粒でちょっとぷちっとした食感が時々あたるという印象ですが、「もち麦ごはん」はちょっと違います。

白米よりも粒が大きく、ひとつぶひとつぶがプチプチしていて食べると存在感があります。
自然とごはんをいつもより多く噛んでいる気がするほどです。

 

 

穀類には、モチ性・ウルチ性があり、「もち麦」はモチ性の大麦で、特に粘り気の強い品種なんだそうです。また、穀類のなかでも非常に多く食物繊維のβグルカン(水溶性)を含んだ食品で、これがダイエット効果が高い第一の理由となっているようです。

 

 

炊き方も驚くほど簡単です。

 

1.お米をとぎ、いつもと同じように炊飯器の目盛りに合わせて水を加減します。
2.もち麦の袋に記載されている追加する水の量と、もち麦を加えます。
※水洗いの必要なし。
※50グラムごとに小分け包装されているので、計量する手間もなし。
3.軽くかき混ぜてからいつもどおり炊飯する。

 

今回小分け包装されているものを購入したのですが、小分けされていると袋を開けて入れるだけなので便利でした。

 

IMG_7505

 

雑穀ご飯を炊くと、美味しくないなどブツブツ言っていた家族も、もち麦ごはんは何も言わず白米を食べるのと同じように食べてくれました。
穀類独特のにおいもなく確かにとっても食べやすいです。

 

 

冷めてもプチプチ感もあり、美味しく食べることができるのでお弁当にも入れられるのもありがたいところです。
また、白米に混ぜて炊くだけではなく、茹でてスープやサラダに活用することもできるようなので、もち麦を使ったメニューを色々試してみたくなりました。

 

 

イオンで はくばく というメーカーのもち麦を購入しました。
600グラム(50グラム×12袋)で、400円ちょっとで購入できたので、これならお値段的にも続けられそうです。

 

 

もち麦ごはん はくばく

 

LINEで送る
ゆるいゆるい
東近江市五個荘町で育ち、現在彦根市在住。4歳の男の子、2歳の女の子のママです。よろしくお願い致します。
2016.8.26暮らし・生活の知恵, , , 282 view

「シガマンマ」広告掲載のご案内

滋賀のママが滋賀のママのために情報発信
ピースマムがプロデュースする
ニュースサイト「シガマンマ」
広告掲載のご案内

サービス名「シガマンマ」は「ママ(イタリア語ではマンマ)×滋賀のまんま」を掛け合わせた造語。

滋賀に暮らし、子育て中のママが、ママ目線で暮らしや子育てが楽しく便利になるニュースを毎日配信します。
サービス開始以降、約30名の専任スタッフ(ママ)が、日々の暮らしの中からニュースを寄稿、専用システムを経由して、月間400本前後の記事を配信します。配信内容は、パソコン、タブレット、スマートフォンで簡単に閲覧できます。

2017年3月の開設以来、今日までに8000本を超えるニュースを配信してきました。

「シガマンマ」では、滋賀県内で催される子ども向けイベントや、子育てに役立つ便利グッズ、子どもの習い事情報など、すべてママ目線で寄稿され、「滋賀で子育てを楽しむママ」を応援することをメインテーマとしています。 サービス開始以降、絞り込んだターゲット層にも関わらず、ユニークユーザ10万人を超えたサイトに成長しております。

  • ★ SHIGA MAMMA シガマンマhttps://news.p-mom.net/
  • ★ サービス正式開始日2016年6月1日(水)
    「 シガマンマ 」で検索してください。
  • 2018年7月 滋賀ICT大賞 優秀賞受賞


    バナー広告、掲載価格はこちらからご覧いただけます。

    シガマンマ広告バナー掲載価格PDF

    滋賀県内の子育て世代に効果的なPRをお考えの方はこちらから、媒体資料をご覧いただけます。

    シガマンマ媒体資料PDF