鮒ずし、お好きですか？

独特なので好みは分かれますが、滋賀の代表的な伝統食品ですよね。

その鮒ずし、作ったことのある方は少ないのでは？

2018年7月28日(土)　13:00～15:30、琵琶湖博物館にて「初心者のための鮒ずし作り」が開催！

鮒ずしの原料のニゴロブナ、鮒ずしの歴史、発酵の原理などを学んだ後、実際に鮒ずし作り(飯漬け)を体験します！
定員は20名。

※定員を超えた場合は申込締切後に抽選となります。
参加はどなたでもOK！

ただし、小学生以下は保護者の同伴が必要です。

参加費は無料！
申込はしがネット受付サービスにて2018年7月18日(水)まで受け付けています。

夏休みの開催なので、親子で参加してみるのもいいかもしれませんね！

滋賀県立琵琶湖博物館

草津市下物町1091
TEL 077-568-4811