「微生物」「細菌」と聞くと、食中毒などの悪いイメージをしてしまいがちです。

でも、身体に良いと話題の「発酵食品」も微生物・細菌が作り出すもの。

その「いい細菌」と「悪い細菌」について学ぶ講座が2019年2月14日(木)に開催されます！

開催時間は13:30～16:30、場所は滋賀県庁(大津市京町四丁目1-1) 新館7階大会議室です。

講座は、

・「食品と微生物と食中毒について」と「有用微生物、特に醸造に関わって」の基調講演

・「食品における微生物の危険性と有用性」をテーマにしたパネルディスカッション

が予定されています。

参加はどなたでもOK！

定員は150名、参加費は無料です！

参加申込は、ホームページ内の参加申込書に必要事項をご記入の上メール、FAXまたは郵送

または、「しがネット受付サービス」からお申し込みください。

目に見えない微生物や細菌について学んで、安心・安全な生活に役立ててくださいね！！

【申込・お問い合わせ】

滋賀県庁健康医療福祉部生活衛生課食の安全推進室企画係

〒520-8577　滋賀県大津市京町四丁目1-1

TEL:077-528-3643

FAX:077-528-4861