昔から「よもぎ」で有名な滋賀県米原市の奥伊吹にある甲津原集落にある「奥伊吹ふるさと伝承館」。

築300年以上の古民家を移築した歴史ある建物です。

2019年11月1日(金)～4日(月・祝)と8日(金)～10日(日)に、環境型映像展示【たまちゃんの「よもぎパン」】が開催されます！

四季折々の味とそれを取り巻く人々のすがたを映像で展示します。

開催時間は10:00～16:00、入場無料です！

また、未来のためのレシピのヒントを探るワークショップも開催！

☆2019年11月2日(土)　13:30～14:30　【たまちゃんの「よもぎパン」をあじわう！】

甲津原アーカイ部鈴木あき編集長に、よもぎパンの魅力を聞きます。

聞き手は寺田匡宏総合地球環境学研究所客員准教授。

「よもぎパン」の試食あり！

☆2019年11月9日(土)　13:30～14:30　【トチモチの「のしもち」を味わう！】

甲津原漬物加工部の山崎トミ子さんと甲津原の古老の高橋大吉さんにトチモチなど甲津原の味について聞きます。

聞き手は寺田匡宏総合地球環境学研究所客員准教授と甲津原アーカイ部鈴木あき編集長。

トチモチの「のしもち」の試食あり！

どちらのワークショップも入場無料、予約不要です！

伝統の味を大切にしつつも、新しい未来レシピを生み出す。

「今日の食は未来の食」「親から子へ、ひとからひとへ」

つながっていく「味」をみつめてみませんか？

【お問い合わせ】

総合地球環境学研究所　寺田匡宏　TEL 075-707-2100(代表)
甲津原アーカイ部

※メールアドレスはホームページよりご確認ください