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クリスマスに、ツリー形の手作りアップルパイはいかがですか? 冷凍パイシート使用の超簡単レシピをご紹介♪

クリスマスに手作りのおやつはいかがですか?

ツリー形アップルパイは子どもたちが喜ぶこと間違いなし♪

冷凍パイシートを使うので、本当に簡単にできます。

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たくさん種類がある冷凍パイシートの中でオススメなのが、「ニップン」の発酵バター入りパイシート(4枚入り)。

ピケ(空気穴)があらかじめ入っているので使いやすいうえに美味しいです♪

マックスバリュやイオンで購入できます。

 

早速作り方をご紹介。

(ニップンの冷凍パイシート2枚使って、ツリー形アップルパイが2つできあがります)

①袋からパイシートを取り出し、10〜15分程室温で解凍します。

②解凍している間に、りんご1個を良く洗い、皮付きのまま薄いくし形に切ります。

③鍋にりんごとハチミツ(大さじ3〜4杯程度。多めが美味しいです。お好みで調整してください)を入れて蓋をし煮詰めます。

※ハチミツのかわりに砂糖でもOK。私はレモン果汁を少し入れましたが、入れなくても十分美味しくできます。

④生地がやわらかくなったら、二等辺三角形の形にカット。

同じ形が2枚欲しいので、2枚重ねてカットしちゃいます。生地を伸ばす必要はありません。

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※切り離して余っているほうのパイシートを2枚重ねたまま下記のようにカットしました(もう一組もカットします)。

カットしたうちの1枚を下側(土台)のパイシートに指で伸ばすようにして貼りつけました。これがツリーの幹の部分になります。

残りの1枚を成形して、ツリーにつける星形を作ります。※私はキッチンバサミで星形にカットしました。

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⑤上側のシートに互い違いに横に切り込みを入れていきます(端まで切ってしまわないように注意!)。

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⑥煮詰めたりんごを土台のパイシートの上に敷き詰めます。

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⑥上側のパイシートを重ねて、フォークの背で縁を押さえていきます(3辺とも)。

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⑦④で切り離して余っているパイシート同士を指でくっつけて同じように作れば、もう一組ツリー形の生地が完成です。

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⑧オーブンの天板にクッキングシートを敷き生地を乗せ、ツリーの先端に星を乗せます。

卵黄(1個分)をといて、刷毛またはスプーンの背などを使って生地に塗ります。IMG_20201215_164537

余熱なしの200℃のオーブンで20分焼けば出来上がり♪

時間を短縮したくて余熱しませんでしたが、充分焼けました。

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茶こしに粉糖を入れて振りかけると、それっぽい仕上がりに♪

子どもたちも大喜びで大成功!

余った煮りんごは、そのままおやつにいただきました。

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りんごのかわりに、冷凍ブルーベリーをハチミツで煮詰めればブルーベリーパイに。板チョコを割って敷き詰めるとチョコパイになります。

簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

 

 

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楽しいこと大好きな2児の母です。好きなこと:アウトドア、キャンプ、旅行、外食、お酒、アニメ。興味のあること:ダイエット。親子で楽しめる情報をたくさん発信できたらと思ってます♪
2020.12.17おうちで過ごそう, , , , 271 view

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