2023年6月にオープンしたばかり、滋賀県初出店の台湾パンケーキ専門店cafeRob草津店に行ってきました！
【6月2日グランドオープン】“ふわしゅわ”な台湾パンケーキのお店が滋賀県初上陸！についての記事はこちら

エイスクエア草津から歩いて数分の場所にある、大通り沿いの建物の一階のお店。

最初はテイクアウトだけで営業されていましたが、7月からイートインが始まり、焼き立ての台湾パンケーキがお店でゆっくり味わえるように♪

白を基調としたおしゃれな店内は、通路も広くベビーカーでも入りやすそうでした。

お子様連れもOKとのこと★

店内では台湾パンケーキの他、パンケーキパフェ、黒糖タピオカや珈琲、ラテメニュー各種、レモンマンゴーソーダなどが味わえます。

そしてパンケーキを注文すると全てのドリンクが100円引きに！

台湾パンケーキは、シンプルなプレーンの他、バナナやイチゴなどフルーツがふんだんにトッピングされたもの、表面がキャラメリゼされたクリームブリュレなどがあり、どれも美味しそうで迷ってしまいます。

今回はお店の方おすすめの「こぼれ苺」の台湾パンケーキとレモンマンゴーソーダを頂いてきました。

見るからにふわっふわな、きめの細かい生地のパンケーキに、たっぷりのイチゴやクリーム、ビスケットなどがトッピングされていて、テンションが上がります。

ソフトクリームもセットでついてくるそう♪

台湾夜市で大行列を見かけ、日本のお客様にも提供したいと同じ銅板を輸入し、日本に初めて台湾パンケーキを持ち込んだというcafeRob。

安心安全で美味しいパンケーキのため、素材は国産小麦粉にこだわり、本店の地元愛知県産のきぬあかりをベースに、試行錯誤して完成させた配合で作られているそう。

早速頂いてみると・・・

「ふわしゅわ」という表現がぴったりの、やわらかくて溶けるような食感がたまりません。

焼きたての温かさと素材の味わいが感じられる優しい甘さのパンケーキと、イチゴの甘酸っぱさとソースの甘さが絶妙なバランス。

自然環境が豊かなニュージーランドで生産された高品質なレワレワハニーを使ったレモンマンゴーソーダ。

贅沢にも1/2個カットのレモンがトッピングされていて、これを絞ったレモン果汁は別容器に。

このレモン果汁をドリンクの中に入れると・・・

色が青紫から赤紫に変わっていきました！

不思議な色の変化に、子どもとも盛り上がれそうですね。

レモンの爽やかさと程よい甘さが、これからの熱い季節にぴったりの美味しさでした♪

焼きたてならではの「ふわしゅわ」な台湾パンケーキも是非味わっていただきたいですが、子どもと一緒だとゆっくり楽しめるか心配、という方にはテイクアウト用メニューもオススメ♪
粗熱をとって冷蔵庫で生地を休ませたテイクアウト用の台湾パンケーキは、食感が「しっとり・もちもち」に変化し、出来立てとはまた違う味わいが楽しめるそう。

ふわもち食感のパンケーキを気軽に食べられるようにしたワンハンドスイーツ「パンどら」は、ワンコイン以下とお手軽価格。

また、店内併設の韓国スイーツトゥンカロンの専門店「Licorne（リコルヌ）草津コーナー店」では、ギフトにも喜ばれそうな可愛すぎるトゥンカロンのテイクアウトも。
滋賀県初出店！大人気トゥンカロン専門店★可愛すぎるオープン特典も♪【6/2(金)OPEN】Licorne(リコルヌ)【草津市】についての記事はこちら
イートインとテイクアウトで2倍楽しめる『台湾パンケーキ専門店cafeRob草津店』で、話題の台湾パンケーキを味わってみませんか？

【台湾パンケーキ専門店cafeRob草津店】
オープン日：2023年6月2日（金）
イートイン開始日：2023年7月1日(土)
営業時間：11時〜19時 (イートインLO：17時)
所在地：滋賀県草津市野村1-26-11 パステルエイトII 101
電話番号：0775-99-1937
定休日：木曜日定休
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