滋賀県長浜市にある「発酵」がテーマの食の複合施設・湖のスコーレでは2023年9月3日（日）和菓子店・しろ平老舗×チーズ職人つや子さんによる「あんことチーズの特別教室（初秋編）」が開催されます。

まだまだ残暑が続く9月に味わいたい清涼感のある「柚子餡」をつくりませんか。

つくった柚子餡とクリームを手包みするチーズ・ブッラータづくりにもチャレンジできます!!

創業150年の老舗和菓子店店主とチーズ職人から、あんことチーズの魅力を学びましょう。

（※写真はイメージです）

【あんことチーズの特別教室（初秋編）】

◆開催日程：2023年9月3日（日）

◆開催時間：午前の部10:30～12:00／午後の部13:30～15:00

◆料金：8500円

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【湖のスコーレ】

滋賀県長浜市元浜町13－29

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