滋賀県のえきまちテラス長浜にて2024年3月9日（土）「しょうゆもの知り博士の出前授業」が開催されます。

明治2年創業の老舗醤油店・鍋庄商店の山本一貴さんから、日本で古くから使われてきた「しょうゆ」の材料や製造方法について教えてもらえるイベントです。

「見る・聞く・味わう・触る・嗅ぐ」と五感で学ぶ企画も用意されており、楽しみながら知識を深められそうです。

身近な「しょうゆ」を通して、食べ物の大切さを再確認するとともに、日本の伝統的な食文化の魅力に触れませんか。

【しょうゆもの知り博士の出前授業】

開催日時：2024年3月9日（土）
開催時間：午前の部　11:00〜12:00／午後の部　13:30〜14:30

開催場所：えきまちテラス長浜１F 長浜カイコー（長浜市北船町3-24)

料金：無料
参加対象：小学生とその親子（各回10組20名）※定員に達し次第、受付終了といたします。

参加方法：申込フォームより事前申込要

博士：しょうゆもの知り博士 山本一貴さん（滋賀県長浜市 / 鍋庄商店）

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【えきまちテラス長浜】

滋賀県長浜市北船町3番24号

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