こだわり滋賀ネットワーク
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＜7月31日・草津市＞滋賀県の郷土料理”ふなずし”を親子で漬けてみよう！簡単湖魚料理も学べるよ♪
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滋賀県名物の鮒ずしってどんな味？鮒ずしクッキングで、誰でも美味しく味わえます♪
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＜2月10日＞地産地消のちらし寿司はこだわりの滋賀の味♪美味しく作って、みんなで食べよう！
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水口かんぴょうて知ってる？かんぴょうを収穫・調理・試食体験して、滋賀の食文化を学ぼう！
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一度はやってみたい親子で”鮒ずし作り”体験！湖魚料理の試食もついてます。
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滋賀に住んでいるのなら、もっと知りたい湖魚のこと。湖魚を知って、調理して、湖魚を味わう講座が6月11日にフェリエ南草津で開催されます。
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