滋賀県と言えば、やっぱり「近江牛」！

そんな「近江牛」を加工している工場を見学できるのをご存知ですか？

近江八幡市にある、近江牛卸会社「びわこフード」では、近江牛加工ラインの見学ができるんです★

（画像はイメージです）

びわこフードの工場見学ツアーでは、近江牛に関する話を聞いた後、工場内に入ることができます。

加工エリアには、大迫力の大きなお肉のかたまりが！

巨大な近江牛のインパクトを楽しみながら、加工ラインに携わる加工職人の丁寧でスピーディーな職人技も観れるそう♪

普段見ることのできない食肉加工ラインの裏側を、お肉博士のガイド付きで楽しめます！

さらに、加工ラインの見学後は、自分で近江牛（500g程度）をカット、梱包まで体験可能！

お好みの大きさにカットして1枚1枚トレイに並べていきます。簡単そうで、綺麗に盛り付けするのは案外難しいかも！

カットした近江牛は、お持ち帰りできますよ♪（配送も可能）

（画像はイメージです）

体験終了後は、近江牛卸会社の加工工場ならではの最高品質とお得な価格で、近江牛のお土産も購入できるそう♪

貴重な体験ができて、新鮮な近江牛のお土産も購入できて、近江牛ざんまい★

見学を通して、近江牛の良さをたくさん知れるといいですね♪

近江牛加工工場見学ツアーは、火曜と金曜の午前中（予約制）、参加費は1人4,500円（幼児無料）です。

夏休みの自由研究にも使えそうですね！

滋賀でしかできない貴重な体験！ぜひご参加ください。

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●株式会社びわこフード
住所：滋賀県近江八幡市武佐町27-1
TEL：0748-37-0131（受付：10:00～16:30）

【工場見学について】
日程：毎週火曜・金曜の午前中
※月・木が祝日の場合は、水曜・土曜開催になる場合もあり
詳しくは工場見学カレンダーにてご確認ください。
時間：10：00～11：30（受付：9：30～9：50）
※見学開始10分前には受付下さい。
料金：1人4,500円（持ち帰り近江牛カット体験有）/ 同伴者：500円 / 乳児・幼児無料
支払：現金・PayPay・LINE Pay（現地決済）
特典：近江牛のお肉 500g程
※お肉の部位は都度変わり、指定はできません
※お持ち帰りの場合：保冷バックをご提供 / クール便利用の場合：送料別途1,500円税込

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